Χαλούμι

Το Χαλούμι ή Χαλλούμι είναι γνωστό ευρύτερα ως Κυπριακό τυρί.

Συνταγή

Οι φλαούνες έχουν γέμιση από τυρί, συνήθως αποτελείται από συνδυασμό διαφόρων τυριών όπως Γραβιέρα, Χαλούμι, Μυζήθρα ή/και Κεφαλοτύρι. Οι φλαούνες έχουν συνήθως τρίγωνο ή τετράγωνο σχήμα και έχουν στην κορυφή τους σησάμι.

Πηγές

• http://www.cooklos.gr/syntages/haloymi-saganaki
• http://www.diatrofi.gr/index.php/food/food/item/1668-%CE%A4%CE%BF-%CE%A7%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%B9
• http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%BC%CE%B9
• http://www.weddingplan.gr/xaloumi_8ermides_kai_plirofories.html