219
επεξεργασίες
καμία σύνοψη επεξεργασίας
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Admin (συζήτηση | συνεισφορές) Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
<!-- Intro --> | <!-- Intro --> | ||
Η | Η '''Φλαούνα''' (πληθυντικός φλαούνες) είναι ένα [[Παραδοσιακά φαγητά|παραδοσιακό φαγητό]] που τρώνε στην Κύπρο το [[Πάσχα]]. Οι φλαούνες | ||
φτιάχνονται από ζυμάρι και έχουν μέσα γέμιση από τυρί, δυόσμο και μερικές φορές σταφίδες | φτιάχνονται από ζυμάρι και έχουν μέσα γέμιση από [[Κυπριακό Τυρί|τυρί]], δυόσμο και μερικές φορές [[Σταφίδες|σταφίδες]]. | ||
__TOC__ | __TOC__ | ||
| Γραμμή 8: | Γραμμή 8: | ||
==<font color="#FDD017">Ιστορία</font>== | ==<font color="#FDD017">Ιστορία</font>== | ||
Στην Κύπρο οι φλαούνες φτιάχνονται για πολλά χρόνια. Συνήθως | Στην Κύπρο οι φλαούνες φτιάχνονται για πολλά χρόνια. Συνήθως τη [[Μεγάλη Παρασκευή]] οι νοικοκυρές | ||
φτιάχνουν τις φλαούνες για να καταναλωθούν την Κυριακή του Πάσχα κατά την οποία σταματούν οι | φτιάχνουν τις φλαούνες για να καταναλωθούν την [[Κυριακή του Πάσχα]] κατά την οποία σταματούν οι | ||
νηστίες. Το ρεκόρ Γκίννες για την μεγαλύτερη φλαούνα το έχει κερδίσει η εταιρεία Carrefour | [[Νηστίες|νηστίες]]. Το ρεκόρ [[Γκίννες για τη μεγαλύτερη φλαούνα κερδίζει η εταιρεία Carrefour Cyprus|Γκίννες για την μεγαλύτερη φλαούνα]] το έχει κερδίσει η εταιρεία [[Carrefour Cyprus|Carrefour]] | ||
στην Λεμεσό [1]. Η μεγαλύτερη φλαούνα στον κόσμο είχε μήκος 2.45 μέτρα και πλάτος 1.24 μέτρα | στην [[Λεμεσός|Λεμεσό]] [1]. Η μεγαλύτερη φλαούνα στον κόσμο είχε μήκος 2.45 μέτρα και πλάτος 1.24 μέτρα | ||
και ζύγιζε 259.5 κιλά. | και ζύγιζε 259.5 κιλά. | ||
==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>== | ==<font color="#FDD017">Συνταγή</font>== | ||
Οι φλαούνες έχουν γέμιση από τυρί, συνήθως αποτελείται από συνδυασμό διαφόρων τυριών όπως Γραβιέρα, | Οι φλαούνες έχουν γέμιση από [[Κυπριακό Τυρί|τυρί]], συνήθως αποτελείται από συνδυασμό διαφόρων τυριών όπως [[Γραβιέρα]], | ||
[[Χαλλούμι]], [[Μυζήθρα]] ή/και [[Κεφαλοτύρι]]. Οι φλαούνες έχουν συνήθως τρίγωνο ή τετράγωνο σχήμα και | |||
έχουν στην κορυφή τους σησάμι. | έχουν στην κορυφή τους [[Σησάμι|σησάμι]]. | ||
==<font color="#FDD017">Πηγές</font>== | ==<font color="#FDD017">Πηγές</font>== | ||